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鸡肉和菠菜能一起吃吗 饮食禁忌

来源:本站整理 发表时间:2018-03-10 10:03:27 阅读:

  鸡肉和菠菜能一起吃吗
 

  鸡肉和菠菜能一起吃。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。鸡肉和菠菜一起吃具有健脾益气、和胃健中、润肠通便、益肾补血、温中益气的功效。如果将鸡肉加水煮熟后,捞出鸡肉,留汤水备用;菠菜用开水烫一下,切碎,胡萝卜切碎;锅中加入鸡汤,放入切碎的蔬菜同煮;滤去蔬菜渣,留出清汤,即是适合宝宝断奶期的食谱:鸡肉菠菜汤。
 

  食用菠菜的注意事项
 

  挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。
 

  选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。
 

  现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。

鸡肉和菠菜能一起吃吗
 

  菠菜不能和一些相克食物一起吃。
 

  菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
 

  菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
 

  菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
 

  常吃菠菜有哪些好处
 

  1、菠菜含有的维生素A,可以保持上皮的完整性,并且对改善视力也有一定的作用,儿童经常食用菠菜,可以增强身体的抵抗力,促进生长发育,并且对预防传染病等疾病的发生有一定的作用。
 

  2、经常食用菠菜,菠菜中所含有的铁元素,对缺铁性贫血的预防和治疗有一定的作用。女性由于月经期出血的缘故,在平时多食用一些蔬菜,对保持身体的健康是很有好处的。
 

  3、菠菜中含有大量的膳食纤维,经常食用,可以促进肠蠕动,有利于粪便的排出,对防止便秘的发生有一定的作用。经常食用菠菜对防止痔疮的发生也有一定的好处,因为在痔疮是在便秘的基础上发生的。
 

  哪些人不宜吃菠菜
 

  1、急性胰腺炎患者不能食用菠菜。菠菜能刺激胰腺分泌,对慢性胰腺炎有治疗作用,对急性胰腺炎则可加重病情,所以在急性期应禁食菠菜。
 

  2、尿路结石患者不能食用菠菜。这是由于菠菜中含有较多的草酸。容易导致高草酸尿。对于原来草酸钙处于饱和状态的体液,吃菠菜后会使草酸成倍增长。这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性。
 

  3、患肾炎及尿路结石、肾结石的人,菠菜不宜多吃。
 

  4、儿童正处在骨骼、牙齿生长的时期,菠菜中的草酸可把钙质结成难溶性草酸钙,久而会影响到儿童骨骼及牙齿的健康生长,也不宜多吃。

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  • 18-10-31 / 饮食禁忌 / 阅读:290
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