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酷暑补水要将就方法 夏季养生知识

来源:本站整理 发表时间:2018-05-16 08:56:13 阅读:

  时值酷暑炎夏,作为中暑预防对策的重要措施,要补给因汗液流失的水分。一旦出汗,不仅是水分,作为盐成分的钠等矿物质也会丢失。此时若只喝白开水,因这些物质浓度降低,可导致恶心和肌肉痉挛等情况发生。

酷暑补水要将就方法

  那么,应该怎样科学地补水呢?具体方法是:1000毫升的水,加3克食盐和10克砂糖,并搅拌。水以自来水为好,可煮沸冷却到常温,然后,加入柠檬和葡萄柚果汁各一滴,不仅味道变好,而且有助于钾的摄取。可在跑步和散步等出汗多时以及食欲下降时补充。若是一次大量饮用,会很快从尿中排出,故每次以饮用1杯(200毫升)的量为宜。


  运动补水

  夏天运动时尤其要注意补充水分。此时肌肉大量散热,中暑的危险很高。那么,应该摄取多少水分才好?一般以身体水分的减少不超过体重的2%补给为宜。例如,体重60千克的人,以水分减少未及1.2升的程度,不断地补给。建议在运动前后测量体重,如果体重减少在2%以内的话,那么,水分补给的方法是没有问题的。补水量要求足球等竞技运动前250~500毫升,比赛中500~1000毫升。以1杯(200毫升)的量分别摄取为好。因出汗导致盐分丢失,因此应在水中混合0.1%~0.2%左右的食盐。


  高龄者补水

  高龄者容易中暑,据统计,盛夏中暑高龄者占到4成以上。一是因为老人对酷暑的耐受性下降,随着年龄的增长,这种感觉往往变得迟钝;其次是年龄越大,体内水分越少,一般成人水分占体重的60%,随着年龄的增长会下降到55%;此外,老人体温调节功能减退,体内热量很难散发。


  专家建议,老人每日至少要摄取2.2~2.5公升的水分,这是因为仅从尿液和汗液中即可排出这些水分。以2.5升为例,首先,作为饮料应该喝1.2升,其中包括起床后饮用的水,吃饭时摄取的水,吃点心时喝的茶等。其次,三顿饭和菜等食物也包含着水分,由此摄取1公升。剩下的0.3升,为提供体内营养素转变成能量时产生的“代谢水”。上述3类仅是每天喝水量的最低限度。若因高温而大量出汗,还要及时补充运动饮料以及盐分。


  绿豆 夏季解暑佳品

  绿豆汤解暑大家都很清楚,其实绿豆的食疗方法还很多,除绿豆汤外,下面就介绍几种简单的食用方式。


  绿豆粥

  将绿豆洗净,加入少量水,水开后再煮5~10分钟,加入适量的水和米(大米小米均可)一起煮,煮至米熟和绿豆开花了即可。为了节省时间,可以先将绿豆泡几个小时或者先将绿豆炒熟,将绿豆炒熟后再煮出来的粥绿豆的香味会更浓。


  南瓜绿豆汤

  南瓜最好选用老南瓜。老南瓜去皮切块,和绿豆洗净后一起放入高压锅中,加水,大火煮至高压锅盖阀冒气,转小火,再煮5~10分钟即可食用。可根据个人对甜味的偏好加入白砂糖,也可置于冰箱内,随需随取。


  绿豆浆

  绿豆浆的做法十分简单。先将绿豆浸泡10~12个小时,捞出,和适量冰糖一起倒入豆浆机里,加入适量水(不要超过最高水位线),选择纯香豆浆模式。十几分钟后,绿豆豆浆就做好了,冷热咸甜都可以选择。


  除以上介绍的几种食用方法外,绿豆百合汤、薄荷绿豆汤、排骨海带绿豆汤等都是不错的搭配,不但味美,而且具有清热解暑、利水的功效,对于缓解炎夏暑热烦渴具有很好的效果。


  但从食疗角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。因此寒凉体质者、体质虚弱的老人与儿童、正在服药者不宜食用绿豆。

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  • 18-07-24 / 夏季养生知识 / 阅读:7009
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