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夏季养生汤谱健脾祛水肿 夏季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-03-07 01:01:33 阅读:

  夏季最适宜吃些粥、喝些汤,因为喝汤是祛湿气最快的方法之一,那你知道夏季养生汤都有哪些吗?不知道的今天与一起来看看夏季养生汤,不仅美味还可治病防病,一起来学习如何做吧!
 

  夏季养生汤
 

  薏米冬瓜排骨汤
 

  材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。
 

  调料:盐、姜2片。
 

  做法:
 

  1. 冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。
 

  2.瓦煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入。
 

  3.大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。
 

  4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖。
 

  5.约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜。
 

  6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

  

夏季养生汤谱健脾祛水肿

 

  西式芦笋浓汤
 

  材料:芦笋、土豆、淡奶油、黄油、高汤、盐、胡椒粉
 

  做法:
 

  1、准备芦笋和土豆,芦笋切两段,土豆去皮切小块
 

  2、将芦笋放沸水里焯烫一下断生
 

  3、捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩
 

  4、锅里放小块黄油加热,加入土豆块翻炒几下
 

  5、倒入一碗高汤
 

  6、加入小半碗淡奶油,煮至土豆软烂
 

  7、用盐、黑胡粉调味,加入切小的芦笋,剩几根芦笋尖等下做装饰
 

  8、用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤
 

  9、浓汤装盘,上面放几根芦笋尖做装饰即成

  

夏季养生汤谱健脾祛水肿

 

  补肾去湿健脾汤
 

  温补脾胃是解除脾胃湿困得最好途径,脾胃湿困时,应当把多余水分排出。温补脾的食物有很多。如:胡萝卜、苹果、链子、  、芡实、鲫鱼等等。去湿的食物有薏米、冬瓜、扁豆、赤小豆、莴苣等等,平时不要吃太寒的食物,坚持饮用去湿的饮品。
 

  补肾去湿健脾汤的做法
 

  白术陈皮猪肚汤
 

  功效:健脾燥湿开胃
 

  材料:陈皮10克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
 

  制法:先将猪肚洗净飞水。将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时。取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
 

  赤小豆粉葛煲鲮鱼
 

  功效:清热下火、祛湿润燥
 

  材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片
 

  做法:把陈皮清洗干净,粉葛削皮切块,加上赤小豆。将鲮鱼去内脏清洗干净用小火炖到微黄。加入清水两千五百毫升后,把所有材料一起放到砂锅内,再用大火煲两小时,放入适量调味料。
 

  芡实煲老鸭
 

  功效:滋阴,健脾祛湿。
 

  材料:芡实100克,老鸭一只。
 

  做法:老鸭宰净,芡实放鸭腹内加水2500ml,武火煲滚后,文火继续煲2小时,加少许盐服食。

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