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夏季男士养生汤的做法 夏季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-03-06 00:34:07 阅读:

  相信每个男人都有自己想要保护的人,而若是连自己的身体健康都确保不了,又如何去保护他人呢?因此男士们都必须要注重自己的健康,也必须要注重养生;夏季男士养生汤的做法有哪些呢?下面整理的相关文章,让我们一起来看看吧!

  

夏季男士养生汤的做法

 

  适合男士的夏季养生汤做法
 

  菊花玫瑰花丝瓜猪横脷汤
 

  原料:菊花干品10克、鲜玫瑰2朵、丝瓜400克、红枣4个、猪横脷1条、生姜3片。
 

  做法:菊花、红枣去核、洗净;玫瑰用盐水洗净,清水再洗净;丝瓜去棱皮、洗净,切块状;猪横脷洗净,不刀切。先把猪横脷红枣生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改中火煲半小时,下余下原料,滚约半小时,调入盐、油便可。为3~4人用。
 

  豆腐芫荽滚笋壳鱼
 

  原料:豆腐2块、芫荽2棵、笋壳鱼500克、生姜3片。
 

  做法:豆腐洗净;芫荽洗净,切碎。笋壳鱼宰洗净,在铁镬中慢火煎至微黄后,加入生姜和清水1250毫升(5碗量),武火滚沸改中火滚20分钟,下豆腐,稍后再下芫荽,调入适量食盐便可。
 

  百合白果牛肉汤
 

  原料:百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。
 

  做法:白果去壳,浸去外衣洗净;百合、红枣洗净,并红枣去核;牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。
 

  马齿苋绿豆煲猪踭
 

  原料:马齿苋400克、绿豆100克、猪踭400克、生姜3片。
 

  做法:马齿苋洗净;绿豆洗净,稍浸泡;猪踭洗净,切大块状。先把绿豆猪踭生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,下马齿苋,滚20分
 

  钟后调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
 

  芦笋生莲子煲瘦肉汤
 

  原料:芦笋400克、生莲子100克、猪瘦肉300克、生姜3片。
 

  做法:芦笋洗净,选取头茎部位;生莲子去芯、洗净;猪瘦肉洗净,切厚块。先把芦笋、猪瘦肉与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲1小时,再下生莲子滚约20~30分钟,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
 

  鸡蓉雪耳羹
 

  原料:鸡柳肉150克、雪耳40克、鸡蛋2只、火腿肉20克、生姜3片。
 

  做法:雪耳浸发、洗净,撕丝;鸡蛋去壳留蛋清打均匀;鸡柳肉洗净,晾干水,剁为蓉,与蛋清及约100毫升上汤和匀;火腿肉剁为蓉。在镬中加清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下雪耳,滚后下鸡柳蓉滚至刚熟,推入湿马蹄粉芡,调入适量食盐、油,下火腿蓉便可。此量可供3~4人用。
 

  金针菇蚌肉汤
 

  原料:鲜金针菇100克、鲜蚌肉200克、香芹20克、生姜3片。
 

  做法:金针菇洗净,切去老的部位;香芹洗净,切段;蚌肉反复洗净。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下蚌肉和少许绍酒,稍滚下金针菇、香芹,滚至刚熟,调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。
 

  养肝又补肾的夏季养生汤
 

  1、沙参百合鸭汤
 

  材料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。
 

  具体的做法:应该先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肉。
 

  功效:滋阴清热、润肺止咳。适用于肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
 

  2、玄参炖猪肝
 

  材料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
 

  具体的做法:就是将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。
 

  功效:可以滋阴、养血、明目。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

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