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孕妇夏季养生吃什么 夏季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-03-20 02:50:37 阅读:

  孕妇夏季养生食谱一:醋蛋止呕汤
 

  食材:鸡蛋150克,白砂糖5克,醋3克
 

  做法:锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。

孕妇夏季养生吃什么

  功效:醋蛋止呕汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用,可也每日一次,连续3天食用。
 

  鸡蛋的禁忌:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

  孕妇夏季养生食谱二:虾皮卷心菜馅饼
 

  食材:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克,花椒1克,盐3克,大葱10克,姜5克,植物油30克。
 

  做法:
 

  1. 面粉中水,经发酵揉成面皮。
 

  2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分。
 

  3. 再加虾皮、花椒、盐、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅。
 

  4. 将面皮包入馅成馅饼。
 

  5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
 

  功效:虾皮卷心菜馅饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能,适合孕妇夏季食用。
 

  虾皮禁忌:与红枣同吃会中毒;与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;与黄豆同吃导致消化不良;与柿子、石榴同吃会引起腹痛腹泻。
 

  孕妇夏季养生食谱三:糯米养胎粥
 

  食材:糯米100克,黄芪30克,枣(干)10克。
 

  做法:
 

  1. 将黄芪焙干,研细末。
 

  2. 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。
 

  功效:糯米养胎粥有益气养血,补元安胎的功效, 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。
 

  糯米禁忌:糯米不能与鸡一起吃,容易引起身体不适。
 

  孕妇夏季养生食谱四:山药香菇鸡
 

  食材:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵,盐、糖、料酒、酱油各适量。
 

  做法:
 

  1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。
 

  2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。
 

  3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
 

  4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。
 

  功效:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。
 

  山药禁忌:与香蕉同食会引起腹部疼痛;与柿子同食会引起胃胀、腹痛、呕吐;同时不宜与甘遂、碱性药物、猪肝、鲫鱼、黄瓜、笋瓜同食。
 

  孕妇夏季养生食谱五:枸杞叶芹菜粥
 

  食材:粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克、盐2克。
 

  做法:
 

  1、将新鲜芹菜洗净切碎,枸杞叶洗净、切碎。
 

  2、将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。
 

  功效:芹菜加热后会分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。
 

  芹菜禁忌:与甲鱼同时会中毒;与菊花同食会呕吐;不宜与黄瓜、蚬、蛤、毛蚶、蟹同食。
 

  孕妇夏季养生食谱六:西红柿鸡蛋汤
 

  食材:鸡蛋50克,番茄100克,菠菜200克,植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克。
 

  做法:
 

  1、鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;用锅铲切成几块,倒入高汤煮开。
 

  2、把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
 

  功效:番茄不但营养好而且还可以预防妊娠纹,还有鸡蛋也是孕妇每天必不可少的营养品。对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。
 

  提醒:西红柿不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。


 

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