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祛湿茯苓红豆莲子汤 春季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2017-12-18 07:31:49 阅读:

  简介:南方的春季多雨潮湿,每年三四月份都是梅雨季节高发期,此时我们的身体容易出现倦怠、胸闷、食欲差、精神不好的状态,这个时候不妨适当喝一些去除体内湿气的祛湿汤调理一下身体。今天推荐的这到祛湿汤,材料简单,且祛湿功效也不错,喜欢的朋友可以试试。
 

  材料:猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、、莲子20g、陈皮3g

祛湿茯苓红豆莲子汤

  做法:1. 赤小豆、花豆、薏米和莲子洗净,用清水浸泡1个小时;
 

  2. 猪展肉洗净,切成2厘米见方的大块,放入滚水锅中焯烫一下捞出;
 

  3. 将浸泡过的豆类、猪展肉和陈皮放入汤锅中,加入足量的清水,大火烧开后转小火炖2个小时,煮至豆类完全软烂,最后加少许盐调味即可。小诀窍**猪展肉就是猪小腿肉,也叫腱子肉,表面看有白色的筋膜,中间部位有筋腱,用来炒菜和煲汤都很嫩滑。除了猪肉,还可以用排骨、鸡、鸭来做这道汤。
 

  **赤小豆和我们平常说的红豆很类似,虽然都有祛湿利水的功效,但是却有些差别,中医认为赤小豆健脾利湿、消肿解毒,在疗效上,赤小豆除湿的功效要比红豆强一些,一般赤小豆供药用调理,而红豆主要供食用。
 

  **莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,是一种非常有用的补益食物。挑选莲子以清香无异味、颜色呈淡黄的本白色为佳。
 

  **这道汤中的白茯苓、赤小豆和薏米都是祛湿利尿的,如果是小便比较频繁的人最好不要在晚上喝。

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  • 19-01-10 / 春季养生汤 / 阅读:793
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